Culture Vin

Si le nom d’Eric Beaumard résonne pour certains comme une figure incontournable de la sommellerie  française, associée au prestigieux George V, il représente bien plus à mes yeux.   LE…

Vous aimez le vin, vous avez l’âme d’un (grand) enfant et vous souhaitez percer les mystères de vos dégustations œnologiques ? J’ai peut-être la solution avec le coffret Mystères et bonnes bouteilles,…

Chère communauté du blog d’Anna, Dans quelques jours, cela fera un an que le blog d’Anna & Wine est en ligne ! Le temps passe à une allure! Finalement, je…

Le sommelier du jour : Christian Stévanin Tout d’abord, je vous espère en grande forme en cette fin de semaine! J’aimerais, aujourd’hui, partager avec vous le parcours d’un (jeune!) homme,…

Anna is back! Bonjour à tous! Je suis RAVIE de vous retrouver ! Google doit être fort mécontent ! Plusieurs longs mois se sont écoulés sans qu’un article ne soit publié sur le…

QUEL ENCÉPAGEMENT POUR LES VINS CHINOIS ? D’après le Master Class animé par Jean-Marc Nolan (clique ici pour lire l’article sur la viticulture chinoise), il n’y a pas de cépages…

Aujourd’hui, sur le blog, l’envie de vous parler bouchons en liège m’est apparue! (Révélations??) Déguster du vin est une chose, élargir ses connaissances œnologiques en est une autre. Par chance,…

La date des vendanges est annoncée : début septembre 2017. Dire qu’il y a une dizaine d’années (et même plus !) les vendanges s’effectuaient fin septembre début octobre. Le réchauffement climatique est…

Le vin rosé : est-il naturellement rosé ? Plutôt un mélange de vin rouge et blanc ?  Pour élaborer la couleur verte, il suffit de mélanger du jaune et du bleu. Facile,…

This must have happened to you at least once (I’m talking to women here) : the waiter arrives and hands the wine list to “Sir”, and advises you to try…